アラムキラナ岡です。
木村拓哉さんが主演の グランメゾン東京 フレンチとホスピタリティの頂点を目指す 私の大好きなドラマです。
私たち ファミリー の グランメゾンは たまプラーザにあります。本日は ランチでお邪魔しました。
前菜は牡蠣のムニエルとホタテと ズワイ の温菜テリーヌを選択しました。 絶品です ご覧ください。
ここで調子に乗って昼間から スパークリング 注文しました。
メインは白身魚のポワレ 豚肩肉のソテー 玉ねぎソースのチョイスです。
ヴェルヴェンヌはフレンチでありながら 十分な ボリュームが特徴です。
最後にデザート ランチのボリュームでは考えられません。
キャラメルのムース バナナのアイスクリーム 妻の最高の笑顔を眺めながら いただきました。
シェフはフランスで修行してその後 自由が丘都内のフレンチで腕を振るい現在があります。
若き頃の経験は財産です。それを物語ることがあります。
私もある意味職人の仕事…
お客様の笑顔に手を抜くことなく努力していきたいと思います。
シェフ 奥様最高の時間をありがとうございます！
アラ厶キラナ岡です。
本日 7月7日は 18回目のアラムキラナの誕生日です。
今年も M 様 ファミリーより お花を頂戴しました。
近所の花屋さんではなく 遠方のお花屋さんよりオーダーされたアレンジメントが届きました。
夏らしく涼しげな素敵なお花です。
心よりありがとうございます！
18年前の不安と希望を 持ってオープンしたあの気持ちを大切にして今日もステージに立とうと思います。
皆様本当にありがとうございます。
アラムキラナ岡です。
先日ご来店の M 様よりお友達から そのカットはどういう オーダーなのかという質問を受けたそうです。
では ブログに そのスタイルをあげますから それを 担当者の方にお見せしたら…
ということで早速 掲載させていただきます。
子供の国から自転車で30分以上かけてご来店いただく M 様 いつもありがとうございます。
アラムキラナ岡です。
歳男の私は誕生日を迎えました。
そう 還暦です！
家族の演出で華やかにお祝いをしてもらいました。
なんともまあ 嬉しいじゃないですか。
10年以上途切れることなく今年も村田 チーフ より ポールスミスのド派手なアンダーウェア いただきました。。
皆の応援にしっかり応えます❗
ともあれこの幸せの瞬間に立ち会えた喜びを まずは妻にお礼を言わせていただきます。 これからもよろしくお願いします。
